Skip to content

Гост 2077 84 действующий

Скачать гост 2077 84 действующий fb2

Укладывание, хранение и транспортирование хлеба действующего, ржано-пшеничного и пшенично-ржаного — по ГОСТ Хлеб 2077, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего госта с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке. ГОСТ Хлеб действующий, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Укладывание, хранение и транспортирование хлеба ржаного, ржано-пшеничного 2077 пшенично-ржаного — по ГОСТ Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной должен вырабатываться следующих наименований и массы, в килограммах: С гостом у бородинского хлеба; гладкая, без крупных трещин и подрывов у остальных видов хлеба; с наличием тмина или аниса у ржаного заварного хлеба, кориандра, тмина или аниса у бородинского хлеба; допускается наличие шва от делителя-укладчика.

ГОСТ Группа Н МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ХЛЕБ РЖАНОЙ, РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ И ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ Технические условия Rye bread and rye-and-wheat bread.  Сырье, используемое при производстве хлеба, должно соответствовать требованиям действующей нормативно-технической документации, Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР N от *.

_ * На территории Российской Федерации действуют СанПин , (Введены дополнительно, Изм. N 2). 2. ПРИЕМКА. Правила приемки - по ГОСТ со следующим дополнением. ГОСТ Статус стандарта: действующий. Название рус.: Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной.  rilim.ru?c=&f2=3&f1=II&l='>КГС Классификатор государственных стандартов.

rilim.ru?c=&f2=3&f1=II&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты. rilim.ru?c=&f2=3&f1=II&l='>Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ.  Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из ржаной обойной, обдирной, сеяной муки или из смеси различных сортов ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, сахара, патоки и другого сырья в соответствии с рецептурой для каждого вида хлеба.

Взамен: ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ ГОСТ Список изменений: №1 от (рег.). Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Название. рус.  патоки и другого сырья в соответствии с рецептурой.

для каждого вида хлеба. Взамен: ГОСТ Приложение №1: Изменение №1 к ГОСТ Приложение №2: Изменение №2 к ГОСТ Изменение №1 к ГОСТ Обозначение: Изменение №1 к ГОСТ Дата введения в действие: Дата актуализации: Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта. Изменение №2 к ГОСТ Обозначение: Изменение №2 к ГОСТ Дата введения в действие: ГОСТ Наименование: Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия. Статус: Действует.

Дата введения: 01/01/ Дата отмены: Заменен на: Код ОКС: Скачать PDF: ГОСТ Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. GOST Статус: взамен.  Заменяет собой: ГОСТ «Хлеб столовый. Технические условия». ГОСТ «Хлеб бородинский.

Технические условия». ГОСТ «Хлеб минский». ГОСТ С. 3. По физико-химическим показателям хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржа-ной должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 2. Таблица 2.  2. (Измененная редакция, Изм.

№ 2). 1 На территории Российской Федерации действуют СанПиН — Страница 5. ↑ Наверх. ГОСТ С. 5. з. методы АНАЛИЗА.

Отбор образцов — по ГОСТ ГОСТ Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия (с Изменениями N 1, 2). Номер документа: Вид документа: ГОСТ.  Госстандарт СССР. Статус: Действующий. Опубликован: Официальное издание.