Skip to content

Гост зефир действующий 2015

Скачать гост зефир действующий 2015 djvu

Общие технические условия Методы определения количества мезофильных действующих и факультативно-анаэробных 2015 ГОСТ Гост 14.302-73 статус, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. ГОСТ Бумага парафинированная. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов ГОСТ Сырье и продукты пищевые. ГОСТ Изделия кондитерские пастильные.

ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. ГОСТ Бумага этикеточная.

Зефир в шоколадной глазури изготавливают по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением действующих санитарных правил, утвержденных в установленном порядке. Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением и без добавления студнеобразователя. Зефир в шоколадной глазури представляет собой круглые или продолговатые изделия с рифленой поверхностью, склеенные из двух половинок.

Поверхность покрыта шоколадной глазурью. Выпускается весовым или расфасованным. В 1 кг содержится не мене. Пастила и зефир. Сладости восточные и прочие сахаристые изделия. Халва.  Отображать: Все найденные Действующие Заменённые Отменённые Принятые (но ещё не вступившие в силу) Утратившие силу в РФ С истекшим сроком действия Действующие только в РФ Только с неизвестным статусом.

Упорядочить: По номеру стандарта По статусу По дате регистрации По дате введения По названию По количеству страниц.  Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ).

Зефир по ГОСТу. Сахар. ,68 гр. Производство пастилы и зефира.Сырьё технологическая схема. Требования к качеству ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия.

⇐ Предыдущая 4 Следующая ⇒. Зефир - род сахаристых кондитерских изделий; получается сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком, с последующим добавлением в эту смесь какого-либо из формообразующих (студнеобразующих) наполнителей: пектина, агарового сиропа, желатиновой (мармеладной) массы.

В качестве добавок при производстве зефира применяются пищевые кислоты, эссенции, красители. Зефир вырабатывается на агаре, пектине, ф. Действующий. ГОСТ Группа Н МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ.  зефир: Пастильное изделие на основе структурообразователя, массовая доля фруктового (овощного) сырья в котором составляет не менее 11%, массовая доля влаги - не более 25%, плотность - не более 0,6 г/см.

4 Классификация. Пастильные изделия подразделяют на пастилу и зефир. В зависимости от технологии производства и рецептуры пастильные изделия вырабатывают: глазированные; - неглазированные; - с начинкой; - комбинированные; - с крупными добавлениями.

5 Технические требования. Характеристики. Так мы делаем зефир (который, признаемся, с удовольствием едим) и вам советуем. Никаких ароматизаторов и загустителей, никакого желатина. Такой зефир порадует следящих за фигурой сладкоежек. Он низкокаллорийный ( ккал на г) и не содержит жиров. Содержащийся в нем пектин выводит из организма токсины. Агар-агар добывается из водорослей, а это йод, фосфор, железо и кальций.

Конечно, слопав килограмм зефира, худее не станешь, но успокоить глюкозную жажду без лишних «отложений» на теле можно. Просто съешьте пару зефирок за чаем. Состав. ГОСТ "Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия". годен до Пастила "Со вкуом клубники со сливками" Зефир неглазированный "Сладкие истории". "Шармель". Зефир со вкусом крем-брюле.

г Россия, ОАО "Ударница", г. Москва, ул. Шаболовка, д. г Россия, ОАО "Воронежская кондитерская фабрика", г. Воронеж, ул.

Кольцовская, д. ГОСТ "Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия". годен до (3). ГОСТ "Изделия кондитерские. Пастила и зефир. Сладости восточные и прочие сахаристые изделия. Халва.  Все найденные Действующие Заменённые Отменённые Принятые (но ещё не вступившие в силу) Утратившие силу в РФ С истекшим сроком действия Действующие только в РФ Только с неизвестным статусом. Упорядочить: По номеру стандарта По статусу По дате регистрации По дате введения По названию По количеству страниц.