Skip to content

Морепродукты мороженные гост

Скачать морепродукты мороженные гост PDF

ГОСТ Креветки мороженые. К лоткам иногда подводится паровой подогрев, чтобы морепродукты оттаивали быстрее. Настоящий стандарт распространяется на креветки, замороженные в мороженном или вареном морепродукте далее — мороженые креветкипредназначенные для пищевых иелей.

ГОСТ Креветки мороженые.

Сроки хранения морепродуктов мороженных: креветки, мидии, кальмар, каракатица, крабы, морской гребешок, омары, лангусты, осьминог, мясо криля, паста «Океан» и др. ГОСТ , ГОСТ Относительная влажность воздуха %. Срок хранения. ОКС: Производство пищевых продуктов, Мясо, мясные продукты и другие животные продукты. ГОСТы. Креветки мороженые. Технические условия. Межгосударственный стандарт.

Креветки мороженые. Технические условия. Frozen shrimps.  В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством ГОСТ Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки.

Декларация о соответствии Cистема ГОСТ Р Морепродукты пищевые. Морепродукты пищевые. Искать в Морепродукты пищевые Искать!  ГОСТ Филе морского гребешка мороженое. Технические условия. Дата актуализации текста: ГОСТ. Название русское: Креветки мороженые. Технические условия. Название английское  Декларация о соответствии → Cистема ГОСТ Р → Морепродукты пищевые → Нерыбные объекты промысла живые, охлажденные, мороженые: креветки мороженые, кальмар и каракатица мороженые, филе морского гребешка мороженое, креветки сырые, бланшированные и вареные мороженые.

Требования настоящего стандарта не распространяются на мороженую рыбу, изготовляемую по ГОСТ , ГОСТ , а также сельдевых (кроме сардинеллы, сардинопса, сардины, илиши, помолобуса), хрящевых рыб, анчоусов (рода Engraulis), бычков (родов Gobius, Neogobius, Pomatoschistus), ельца сибирского, ерша пресноводного, камбалу-глоссу, корюшек (родов Osmerus, Hypomesus), косатку-скрипун, лососей тихоокеанских с нерестовыми изменениями.

Главная Товароведение Основные способы разработки сырья из морепродуктов.   ГОСТ распространяется на за мороженное в сыром виде филе морского гребешка для внутреннего рынка и экспорта.

Мороженое филе изготовляют блоками массой от 0,2 до 6 кг или россыпью в глазированном виде. Масса глазури составляет от 2 до 4 % массы блока. •Пищевые добавки, применяемые для мороженого рыбного филе (гост р ). • Полуфабрикаты рыбные. • Рыбные кулинарные изделия. •Глава 8.  Качество продукции нормируется стандартами ГОСТ «Рыба охлажденная», ГОСТ «Рыба мороженая», ГОСТ «Тунец, парусник, макрель, марлин и меч-рыба мороженые»,' ГОСТ «Рыба океанического промысла мороженая»; отраслевой документацией; стандартами и ТУ предприятий-изготовителей.