Skip to content

Печень трески консервы гост

Скачать печень трески консервы гост rtf

Консервы пресервы рыбные, маринады и концентраты А также в:. Эксперты проверили консервы из печени трески и рассказали как выбрать качественный треск. Ирина Аркатова, главный эксперт, Росконтроль: Печень консервы "Морской котик". Настоящий стандарт распространяется на консервы из свежих печени, икры и молок рыб "По-мурмански", изготовленные только в морских условиях далее - консервы.

К ним в первую очередь относится печени госты.

Национальный стандарт РФ ГОСТ Р "Консервы из печени, икры и молок рыб "по-мурмански". Технические условия". (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 мая г. N ст).  Кислотное число для консервов "Печень трески "По-мурмански", "Печень пикши "По-мурмански", мг KOH/г, не более.

4,0. По содержанию токсичных элементов, пестицидов, полихлорированных бифенилов, радионуклидов, а также по микробиологическим показателям консервы должны соответствовать требованиям, установленным нормативными правовыми актами Российской Федерации*. ГОСТ Группа Н Межгосударственный стандарт. Консервы из печени рыб. Технические условия.

Canned fish liver.  для консервов в томатном соусе и для консервов "Печень трески по-мурмански", "Печень минтая "Дальневосточная". От 1,2 до 2,0. Кислотность (в пересчете на яблочную кислоту) для консервов в томатном соусе. В отечественных консервах везде заявлены специи, за исключением Рыбного меню. Свежая и замороженная. ГОСТ разрешает изготавливать печень трески как из свежего, так и из замороженного сырья. В результате получаются два совершенно разных продукта.

Тот, что выпущен из свежего сырья, имеет вкус и запах, свойственный консервам этого вида (без постороннего привкуса и запаха). Консервы фасуют в металлические банки вместимостью не более см3 по ГОСТ — (Продолжение см. с. ).   Печень трески (в том числе мелкая) натуральная Печень минтая натуральная Печень минтая по-приморски Печень макруруса натуральная Печень налима натуральная Печень полярной тресочки натуральная Печень путассу натуральная Печень трески (в том числе мелкая) в томатном соусе Печень налима в томатном соусе Печень минтая в томатном соусе Печень натотении натуральная Печень хека натуральная Печень дальневосточных лососевых рыб в томатном соусе Печень полярной тресочки в.

В консервах высшего сорта печень может быть целой или кусочками. В консервах первого сорта допускается ее измельчение. Цвет продукта должен быть от кремового до сероватого, цвет выделившегося жира – от соломенного до желтого. Наличие в банке гельминтов, белых паразитических червей, не является поводом для возврата товара в магазин.  Печень трески, соответствующая ГОСТ Печень трески по-мурмански «Толстый боцман», производитель ООО «Верхнетуломский рыбозавод», Мурманская область, цена р., фактическая массовая доля жира 37,1%.

Тип: ГОСТ. Название русское: Консервы из печени рыб. Технические условия. Название английское  Общероссийский классификатор продукции → Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности → Консервы и пресервы рыбные и из морепродуктов → Консервы рыбные → Консервы рыбные в томатном соусе → Консервы / из печени трески в томатном соусе → - прочие → Консервы рыбные натуральные / → - из печени трески → - прочие.

ГОСТ разрешает изготавливать печень трески как из свежего, так и из замороженного сырья. В результате получаются два совершенно разных продукта. Тот, что выпущен из свежего сырья, имеет вкус и запах, свойственный консервам этого вида (без постороннего привкуса и запаха).

Консистенция у такой печени нежная, сочная, цвет – от бежевого до светло-коричневого или серого различных оттенков. Допускается неоднородность цвета в одной банке. Цвет выделившегося жира – от соломенного до желтого оттенка. Если на этикетке консервов не написано, что они сделаны из замороженного сырья, значит, по умолчанию пр. Печень трески "Вкусные консервы". Безопасный продукт, соответствует требованиям ГОСТа, в соответствии с которым изготовлен.

Не содержит незаявленных ингредиентов. В упаковке содержится 54% печени и 46% жидкой части, что соответствует маркировке.