Skip to content

Услуги общественного питания общие требования гост

Скачать услуги общественного питания общие требования гост PDF

В настоящем стандарте применены термины и определения по ГОСТа также общественные термины с соответствующими определениями:. Минимальные требованья к предприятиям объектам общественного питания различных типов Приложение Б рекомендуемое Таблица Б. Стандарт распространяется на услуги общественного питания, оказываемые предприятиями общественного питания юридических лиц и индивидуальных предпринимателей далее - предприятия.

Требования безопасности услуг общественного скачать гост 21128-83 для потребителей услуги в разделе 6.

Предприятие объект питанья, предоставляющее потребителю услуги по организации питания и досуга или без досуга, с общим ассортиментом блюд сложного изготовления, включая фирменные блюда и изделия, алкогольных, прохладительных, горячих и других видов напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий, покупных гостов.

Общие требования ГОСТ Услуги общественного питания. Термины и определения Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год.

Параметры микроклимата в помещениях ГОСТ /ГОСТ Р Услуги общественного питания. Общие требования ГОСТ /ГОСТ Р Общественное питание. Термины и определения Примечание  тип предприятия общественного питания: Предприятие с характерными условиями обслуживания, ассортиментом реализуемой продукции общественного питания и технической оснащенностью.

класс предприятия общественного питания: Совокупность отличительных признаков предприятия конкретного типа, характеризующая качество предоставляемых услуг, уровень и условия обслуживания. 4 Классификация предприятий общественного питания. Услуги общественного питания. Общие требования. Национальный стандарт российской федерации.

ГОСТ Р Услуги общественного питания. Общие требования. Предисловие. Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря г. №ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации -ГОСТ Р «Стандартизация в Российской Федерации. 3 Настоящий стандарт представляет собой полный аутентичный текст ГОСТ Р —95 «Услуги общественного питания.

Общие требования». 4 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по  Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разрешения Госстандарта России. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Общие требования. Public catering establischments services. General requirements. 1 Область применения.

действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования. Название английское: Public catering services.

Настоящий стандарт устанавливает перечень услуг общественного питания, общие требования к услугам, методы оценки качества услуг. Стандарт распространяется на услуги общественного питания, оказываемые предприятиями общественного питания юридических лиц и индивидуальных предпринимателей (далее - предприятия). Требования безопасности услуг общественного питания для потребителей содержатся в разделе 6.

2 Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Услуги общественного питания. Обозначение: ГОСТ Р Статус: заменён. Название русское: Услуги общественного питания. Общие требования. Дата актуализации текста: Дата актуализации описания: Дата издания: Дата введения в действие: Дата последнего изменения: Дата завершения срока действия: Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает классификацию услуг общественного питания, общие требования к качеству услуг и обязательные требования по безопасности услуг, оказываемых в сфере общественного питания.

Настоящий стандарт устанавливает общие требования и классификацию предприятий (объектов) общественного питания различных типов. Настоящий стандарт распространяется на предприятия (объекты) общественного питания юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. 2 Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в помещениях. ГОСТ Услуги общественного питания.

Общие требования. ГОСТ Услуги общественного питания. Термины и определения.