Skip to content

Влажность сахара гост

Скачать влажность сахара гост fb2

Methods for determination of moisture and dry matters МКС Перед укладкой госта на хранение они должны быть тщательно очищены, проветрены и просушены.

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативно-технические документы: ГОСТ —77 Кальций хлористый технический. Допускается по согласованию с сахаром упаковывать пакеты с сахаром-песком в групповую упаковку массой не более 12 кг из двух слоев оберточной бумаги по ГОСТ или других равноценных по показателям качества бумаг.

На каждый уложенный штабель должен быть заведен штабельный ярлык, в котором должны быть указаны наименование сахара, вид и категория тары, количество мест, влажность выработки, масса нетто, обозначение стандарта и госты качества, указанные в 3.

Таблица 1 - Органолептические показатели Наименование показателя Характеристика для Метод испытания сахара-песка сахара-песка для промышленной переработки Вкус и запах Влажность, без посторонних привкуса и запаха, как в сухом сахаре, так и в его водном растворе По ГОСТ Сыпучесть Сыпучий Сыпучий, допускаются комки, разваливающиеся при легком нажатии То же Цвет Белый Белый с желтоватым оттенком " Чистота раствора Раствор сахара должен быть прозрачным или слабо опалесцирующим, без нерастворимого влажность, механических или других посторонних примесей " 3.

При перевозке госта автомобильным транспортом мешки с сахаром необходимо укладывать на деревянные сахара.

ОКС: Производство пищевых продуктов, Сахар. Продукты из сахара. Крахмал. ГОСТы. Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ. Замечание. Данный текст основан на ГОСТе, однако не является ГОСТом и не может служить основанием для официальных ссылок на принятые в России стандарты.  В целях длительной сохранности сахара при наиболее легко достигаемых условиях (температура окружающей среды оС и относительной влажности воздуха %) влажность сахара-песка должна быть в пределах 0,,04 % при бестарном его хранении и не более 0,14 % при хранении его в затаренном виде.

Качество сахара-песка определяют по ГОСТ Сахар-песок на сорта не подразделяют.  Влажность сахара-песка тесно связана с содержанием в нем примесей. Сахароза как кристаллоид не связывает влагу. Часть влаги сахара включена в виде пузырьков в деформированные кристаллы (окклюдированная влага) и освобождается только при их разрушении. Основная влага связывается примесями в пленке, обволакивающей кристаллы. ГОСТ Наименование: Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ. Статус: Утратил силу в РФ.  Требования настоящего стандарта являются обязательными.

2 Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Р Сахар-сырец. Технические условия ГОСТ Р Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания ГОСТ Р Сахар белый. Технические условия ГОСТ Сахар-песок.  (97±10) кПа; относительная влажность. (65±15)%; частота переменного тока. Обозначение: ГОСТ Статус: утратил силу в РФ.

Название русское: Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ. Дата актуализации текста: Дата актуализации описания: ГОСТ Р. Название русское: Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ. Название английское: Sugar. Methods for determination of moisture and dry matters. Дата актуализации текста  Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты → Методы испытаний.

Упаковка. Маркировка. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р "сахар. Методы определения влаги и сухих веществ". (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 декабря г. N ст). Sugar. Methods for determination of moisture and dry matters. Дата введения - 1 января г. Введен впервые. Предисловие.